健康吃，原來「芽菜培養皿」要這麼用

從今年春天開始，我便經常自己在家栽植芽菜來吃，之前我也寫過文章介紹過如何培植芽菜。入夏之後，農園的地多了一些，不過對於自己栽植芽菜，我仍舊樂此不疲。同時也又購入了更多不同的種子，除了之前提過的紫色的蘿蔔之外，我又買了綠花椰菜、苜蓿還有辣根，這些都可以利用水耕的方式栽培，同時也都是相當容易上手的。

背著小艇去旅行：阿姆斯特丹

對於阿姆斯特丹我擁有一份特殊的情感，除了這裡是他出生與成長的地方之外，這裡也是我們結婚的地方。那一年八月底，家人難得到阿姆斯特丹一趟，我和他正好打算結婚，沒想到當我們與根特市政府預約婚禮時，我們被拒絕了。

日升與日落下的平凡幸福 -- 2015篇

好久沒有用「陽台上的日升與日落」的照片來寫日記了。

小皇宮、葡萄園，「80天的夏日」在「根特」的祕密寶藏

那天我在網路上閱讀一種荷蘭文叫做「krulmalva」的蔬菜資料，中文的名字叫做葵或是冬莧菜，於是無意間逛到了北美文學網，上頭有一篇文章，是關於作者想當張愛玲鄰居的文章。這讓我聯想起我們在根特的公寓，正好是以1911年諾貝爾文學獎得主，梅特林克(Maeterlinck)命名。

踏出勇敢的第一步：當舊電腦遇上windows 10

歐洲人很喜歡老房、老街以及老物，電腦舊了，大家也不是那麼在意。能用就好。大約十年前的聖誕節前夕，朋友們開車帶我去巴黎。抵達布魯塞爾之後，我還需要轉火車回根特。朋友不願讓我在寒風中等待一個小時的火車，於是堅持上網查詢火車時刻。那時他還用著windows 98，等開機要等個5-10分鐘，他口裡卻直嚷著他的電腦還很好用。他的家族都是有錢人，他不太需要工作，家族裡的人經常給他零用錢花。但是對於更新電腦，他卻覺得完全沒必要。那天他大約花了將近半個小時，才幫我查到火車班次，等查好之後，結果當然是火車剛離開，必須再等一個小時。

我的歐洲農婦生涯：最鮮嫩的公主豆‧「小米豆」

因為農園不大，我對於栽植豆子的興趣也不是很大，但入春之後，仍舊意思意思地買了一包豆兒的種子回來。賣種子的網站上說，小米豆(荷蘭文稱為rijstboontjes)，是選自最鮮嫩的公主豆(荷蘭文稱為princesseboontjes)。可以種在盆子裡，不需要支架，大約長到20公分之後，就會開花結豆。聽起來還次握，於是我買了一包試種。

我們家的第一艘船

前一兩個星期我跟他說我想買艘船屋，這可把他嚇壞了。我跟他說住船屋便宜，如此可以省下房租，穩賺不賠。但是他說，船屋這東西雖然便宜，可是和車子一樣都不是投資品，隨著年代的遷移，價值會愈加下跌，還是要買房子，即便買塊農地都好。

歐洲版的「食安」？歐洲政府在忙這個

前一兩個星期，比利時的媒體發出了一則讓人捧腹大笑的新聞，政府官員們說他們要修改「美乃滋」法。

話說比利時是個很注重美食的國家，這裡的巧克力出名，除了praline的誕生地是在比利時之外，對於黑巧克力比國政府也有嚴格的規定。要能夠冠上黑巧克力，可可的含量一定要有56%的含量，因此這裡生產的黑巧克力獲得了品質的保證。直到「美乃滋法」上了新聞，我才曉得，原來除了巧克力，對於美乃滋，比利時政府也有嚴格的規定。

不要取笑別人種的菜：碗豆苗

這輩子壓根兒沒料到自己會迷上碗豆苗，實在上我連自己在台灣吃過幾回豆苗都數不出來？我吃過嗎？我假裝自己真的吃過。也不知道為甚麼，突然間想吃碗豆苗的念頭變得好強，查了好些方法，每個人所描述的都不盡相同。就像是想了解投資，把錢丟進去就會了，而要吃碗豆苗其實也很簡單，就是去買種子，自己試試就知道如何種來吃了。

老公，你真是英雄啊！

我們每天中午都會通email。我跟他說，他每天都騎腳踏車，很危險，我只是想知道他平安，所以他都會跟我報平安。今天，他告訴我他會晚個幾分鐘回家，因為他想去了解夜間學校的課程。於是過了他平日的回家時間，我也沒多家懷疑，也沒打電話問他在哪。準備晚餐時，他卻打了電話給我，說他跑去捉入侵公寓的小偷。