一個人的瑞士行：我在瑞士吃的「減肥餐」

他捨不得我一個人去瑞士，尤其當我提到瑞士的物價時，更是心疼，原本他打算做便當給我，不過在我出發的前一天，他特別忙碌，沒有時間下廚，於是那些在瑞士的日子，我只好自己想辦法解決。

當時的我正計畫著節食，因為和他在一起後，我們不是上餐館，就是天天吃他親手做的大餐，我被養到爆肥。他為我的節食計劃很不高興，告訴我，在美國有個節目，男生以養肥女生為樂，他希望也能將我養得肥嘟嘟的。他說：「如果我要你為我增肥10公今，你肯不肯？」

「我不要。」

「所以，你不愛我？」他認為我不為他增肥，就是不重視他的感受。

當然，上面的對話是玩笑話，不過我面對很殘酷的事實，我必須在旅行之間實施減重計畫。當我來到日內瓦時，我發現這個計劃其實並不難，因為瑞士最著名的美食就是「起司火鍋」，我只需要吃這一項就會瘦下來了。

在歐洲的餐廳要找到火鍋很難，倒是賣廚具的店家，會賣各式各樣的小火鍋鍋具，瑞士卻是個例外，拿到菜單一看，幾乎都有各式各樣的起司火鍋，同時還會有一欄寫著：中式火鍋。

第一天抵達日內瓦的中午，我有些摸不著頭緒，不知道朝哪個方向去找好吃的東西，看到一家有著大型露天座位的餐廳，就這麼坐了下來，然後怯生生的點了起司火鍋。其實這不是我第一次吃起司火鍋，我只是經不住好奇，想吃吃看道地的瑞士起司火鍋是甚麼樣的滋味。

日內瓦一直讓我覺得不舒服，尤其是吃這餐飯的時候，每個人都瞪著我看。隔桌的人甚至以「不好意思」的口吻提醒我：「小姐，不好意思，當你吃起司火鍋的時候，最好要從下面攪拌，不然會黏鍋底。」

我想回她的是：「你覺得這麼大一個鍋，我一個人有可能吃到鍋底嗎？」

我討厭這種被監視的感覺，我是觀光客，但是那又怎麼樣？

我自己曾經開過一個Party，那次我便是準備起司火鍋，當時我準備的材料有馬鈴薯、蔬菜還有法式麵包，那時聽說瑞士的起司火鍋其實只有提供麵包，這家提供的果然就只有麵包這一項，我不知道能不能多叫些其他的食材，不過我不會那麼做，因為光是這麼簡單的一餐就要台幣大約800塊錢左右。

很不舒服的一餐，吃完之後，我告訴自己就吃這麼一次就好。

第二天，我來到了洛桑，在老街上走著，走到一個街角，見到一位笑容可掬的女服務生正在擺放餐具，那兒有個小陽台，我忍不住好奇，又上前看去，那兒也有起司火鍋可以吃。好吧！再吃個一次，這是最後一次，因為實在太貴了。

洛桑這家的起司火鍋，種類多了一些，大約有七、八種之多，一樣這裡也有兩人份的中式火鍋。這回我點的是「番茄起司火鍋」，也就是有番茄口味的起司，和日內瓦的價格比起來是差不多。不知道為什麼，洛桑這裡的空氣自由了許多，即使我一個人坐在露天的陽台上，路人來來往往，沒有一個人會注意我這個笨蛋觀光客吃了甚麼。

和日內瓦相比，洛桑這兒除了空氣自由之外，這家餐廳不只提供麵包，還多給了我一大盤的馬鈴薯。當然，我是不可能吃完的，因為分量實在太多了。

第三天，我不小心上到了Rochers-de Naye這個積滿雪的山裡，我在餐廳裡頭探來探去，我發現原來「起司火鍋」還真的到處都是，連這種深山都可以吃到。雖然我對自己說過，我不再吃起司火鍋，不過除了這個之外，吃素的我，沒別的可吃了。

原本以為這裡的價格會比較高，但是在付帳時，店家會要求看你的火車票，有火車票在那兒用餐，便可以享有優惠，所以最後我付了17的瑞士法郎。

這裡一樣是只提供麵包，不過一樣是沒有人會來管我吃了甚麼，很自在的感覺。

我在瑞士一共待了五天，那麼第四天，我還是這麼堅持地吃起司火鍋嗎？不，因為我跑到法國去了。OH，我實在好愛法國。

那幾天，我天天吃起司火鍋，我真的瘦了。回家量體重，我瘦了一公斤多。我想大概是因為我走了很多路，表面看來我吃了很多高熱量的食物，但是全部沒有吸收進去，隔天一早全都解放出來了。再加上晚餐的時候，我以水果當主食，所以這次的旅行減重計劃是湊效了。
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補充一些資料，起司火鍋的熱量是大約每100公克247卡；馬鈴薯是每100公克81卡；白麵包是每100公克150卡。以上資料來自FG的熱量計算工具以及熱量計算網站。