我是園子裡的「花女郎」

十小時的車程，這比騎自行車70公里還要疲累。我坐在車上時，有時候想著，是否回到農園之後，所有的蔬菜全都被吃光了。雖然回到家後，天仍是亮著的，因為這裡正是夏天，有著很長的白晝，不過我已經沒力氣去農園查看了。

隔天，他和我一塊到農園，從老遠的地方，我不斷地探頭，想看看是不是園子裡光禿禿的甚麼都不剩。園子裡的確變成我無法想像的面貌，芥藍菜以無敵的姿態伸展著莖葉，而那油菜花成了整個園子裡最美的角落，開滿了黃花。Bzzzz，耳邊竟是熊蜂忙碌地採蜜聲，Bzzzz，他說，熊蜂的屁股能夠以相當快速地搖擺，這Bzzz聲就是熊蜂快樂地搖晃屁股所發出來的。熊蜂是逐漸絕種的蜜蜂，主要的原因就是人們大量在農園裡使用農藥，導致牠們群體死亡，因此能夠看到我的油菜花區同時間吸引了四、五隻熊蜂，我笑得嘴都裂了，這是我從沒見過的壯觀景象。

他輕聲地對我說：「貓，現在不要去採收那些油菜花，讓熊蜂們工作。」事實上，看到花開成這樣，還採收甚麼蔬菜？就讓油菜花盡情地開放，反正我也只是種好玩的。

當我再到農園時，恰巧碰上了替我園子澆水的中國夫婦。太太跟我說，我那花開得可燦爛，星期六時甚至吸引了好些當地人，對著我的花田猛拍照。真驕傲，我終於成為了農園裡的「花女郎」。當我再次到農園裡工作時，想偷偷把某些油菜花給採收下來，但是看著發著快樂聲音Bzzzz的熊蜂們，在我的花圃上轉呀轉地，我又下不了手了。

那對中國夫婦是四川人，他們很喜歡台灣的蔬菜，告訴我四川現在也引進了很多台灣的種子，品質都很好。雖然我剛開始種錯季節，所以起步有些困難，台灣的蔬菜都長得超級大，而且又好吃，真是給足了我面子。

油菜花是白菜的一種，又稱為「菜心」，這和芥藍菜其實都可在這裡的亞洲商店買得到。我對油菜花情有獨鍾，小時候每到了冬季，嬸嬸會給我們家一些自己種的油菜花，當時對蔬菜不夠了解，總是嘆息能夠吃到油菜花的時間不多。現在雖然在商店可以買得到，但自己栽種充滿了樂趣。

與油菜花同一區的還有美國紅圓沙拉，荷蘭語稱為Pluksla，在我們出門一個星期之後，終於都長大了，與油菜花擁有異曲同工之妙的是，這種沙拉葉有波浪型的，有紋型的，有紅的有綠的，每一顆都不相同，同時栽種在一塊，美極了。

而在另一邊，我在六月區把剩餘的Amaranth芽，也移植到同一區的農園裡。大概是從書上看來，Amaranth在任何階段都可以吃，可以當穀子吃，可以芽菜吃，也可以當蔬菜吃。芽菜我種了兩回，很是細小，於是我索性把些許的剩芽移到園子裡，想看看這菜長大後的模樣。書上說，Amaranth可以當成迷你蔬菜來吃，不過它可是能夠長得很高大的。

這幾個月來經驗告訴我，紅色的蔬菜比較不容易受到侵害，大概蝸牛、蟲兒們認為美麗的蔬菜是有毒的，只有人類才吃。在經過了三、四個星期，這些蔬菜也有個模樣出來，與油菜花、紅園沙拉菜搭配在一起，果然為園子增添了特殊的美味。我們在星期天採了幾片葉子與混著沙拉菜一起品嘗，吃起來口味很特別。這菜似乎可以用在印度料理中，我想等我研究好最好的吃法，再來分享，這麼「特別」的蔬菜到底要怎麼吃。