老公的愛心：美好的星期天，從吃「鬆餅」開始(奶素)

老實說，我知道自己有很多積稿，累積到我自己都不知道應該先發舊的主題，還是新鮮的好玩事了。

早年我是還蠻常吃鬆餅的。根特所賣的不論是烈日鬆餅或是布魯塞爾松餅都相當好吃，而事實上，布魯塞爾松餅還是原自於根特。一直到我戒掉蛋製品後，好幾年我就一直無法吃到鬆餅。去年我們發現了販賣奶素鬆餅粉的店家，於是家裡添了一台鬆餅機，終於我們又能吃到鬆餅。

這一次回到台灣，我們在一家素食餐廳，發現了鬆餅粉。店家說，其實加蛋只是為了增加味道而已，不加蛋一樣是能夠製成用這粉製成鬆餅的，於是我們買了一包鬆餅粉回來嚐嚐。這個周末，他爸爸來我們家作客，有好東西當然要和爸爸一起分享，於是我跟他吵著要他做鬆餅來當早餐吃。

包裝上說，1000公克的粉加上550毫升的水或是牛奶都可以，攪拌均勻之後，就放入鬆餅機，這樣就可以了。在比利時這裡能夠買到的鬆餅機有兩種，一種是可愛型的，可以做出動物圖樣的鬆餅。我選擇的是傳統型的，因為要吃好吃的鬆餅，要使用厚重的鐵器。

今天早上，他使用了500公克的鬆餅粉。結果作出了大約9塊的鬆餅。很出我們意料的是，等候鬆餅的時間，並不需要多久的時間，大約10秒鐘，代表烤好的綠燈就亮了。也不知道為什麼，我們偏偏使用小盤子來盛裝這些鬆餅。

一口氣吃了3塊從大到小的鬆餅，每一次我都加上奶油。這樣的選擇果然是很正確的，因為我果然肚子撐到吃不下中餐了。